Polka: Bären är mörkt röda, genomfärgade och ganska fasta. Den påminner om Senga Sengana. Enligt försök så anses bäret vara mycket gott med söt smak.

Att odla jordgubbar ekologiskt är inte helt enkelt, men vi har gett oss ”den” på att det skall gå.

Här följer en odlingsbeskrivning av våra jordgubbar.

Vi börjar på våren när första ogräset sätter igång, då gäller det att ligga i. Hacka med radhacka efter traktorn, hacka för hand, köra med fräsen efter traktorn. Det är viktigt att jordgubbsplantan får en bra start utan för mycket konkurrens av ogräs så att det blir luftigt i  jordgubbsraderna.

Vid torr väderlek vattnar vi för att inte plantan ska stressas, då den är mer känslig för sjukdomar plus att plantan skall utvecklas så bra som möjligt. Blomningen börjar någon gång i maj månad, det är då som anlagen till bären utvecklas, vilket gör att det är mycket viktigt att inte blomman fryser sönder, det gör den vid redan 0 C när blomman är fullt utslagen. Vi har då nattjour för att kolla temperaturen så det ej fryser. Vid risk för nattfrost, bevattnar vi jordgubbarna precis innan det fryser för att få en dimma i luften runt plantan.

Gråmögel som är en stor bov i jordgubbsodling, börjar redan på blomman, men skadan blir sedan på bären, då det blir en mögelhinna runt bären. I 4 år har vi använt oss utav humlor som hjälper till att bekämpa gråmögelsvampen. När humlan skall flyga ut och pollinera blommorna, får hon gå genom en labyrint, där vi strör ett tunt lager med antigråmögelsvampar, humlan får då lite av detta på sina fötter och när hon sätter sig på blomman ramlar dessa antigråmögelsvampar av och kan då ”käka upp” gråmögelsvampen.  Fiffigt va !

Detta hjälper i alla fall till att minska gråmögelangreppen samtidigt som humlorna gör nytta genom att pollinera blomman.

Ca 40 dygn efter blomning börjar de första bären att komma. Vilken lycka det är att äta de första bären!

Förra året kunde vi även få hjälp med att bekämpa det förrädiska jordgubbskvalstret, genom att släppa ut rovkvalster i raderna som äter upp jordgubbskvalstret, detta har visat sig vara en mycket effektivt metod.

Hela tiden ända fram till jordgubbsplock försöker vi hålla undan ogräset, men ca 1 vecka innan lägger vi ut halm i raderna för att bären inte skall bli för smutsiga och att det skall vara trevligt att ligga och plocka i raderna.

Äntligen är det dags för plockning. Höjdpunkten under säsongen då man ser resultat av allt arbete man har lagt ner.

Plockningen varar i ca 3 veckor och efter det är arbetet inte slut. Då är det dags att ta tag i ogräset igen och eventuellt slå av blasten för att bli av med svamp och gamla blad. Under hela säsongen vattnar vi även vid behov för att plantan skall må så bra som möjligt.

När vi har kommit fram i juli-augusti är det dags att plantera nya plantor för att förnya delar av odlingen. Man kan bara ta 2-3 skördar för att hålla nere sjukdomstrycket och  för att få så fina bär som möjligt.

Innan de nya plantorna sätts har vi trädat i 1-2 år för att få bort så mycket ogräs som möjligt, spridit stallgödsel ifrån våra kor, harvat och vältat.

Ca 28 000 plantor / ha planteras ut med en specialgjord maskin att sätta plantor med. 3 personer som sitter på rad och stoppar ner en och en planta i taget i jorden. Sen är det bara att hålla liv i plantorna så gott det går genom att vattna och hacka ogräs. Vintern är också en känslig period, risk för uppfrysning, vattenansamlingar, djur som smaskar och äter, men i det stora hela är säsongen över för detta året och man går i väntan på våren igen.